Пища для ума

Что есть, чтобы стать умнее: рассказываем, что должно быть в рационе, чтобы качать не только тело, но и мозг!

463

Что является пищей для ума?

Вы наверняка замечали: когда чувствуешь голод — становится значительно сложнее думать.

Это нормально. Физиологические потребности организма значительно сильнее психологических. Никто не будет читать сложный философский трактат, если его неделю не кормили: все мысли будут только о еде.

С другой стороны, объевшись гамбургерами и сладким думать тоже не хочется.

Так как связан мыслительный процесс и то, что мы едим? Давайте разбираться.

Еда — это источник энергии для нашего тела, а, значит, и для мозга. Следовательно, если мы получаем достаточное количество еды, которую организм перерабатывает в энергию, мозгу работать проще.

Какой вывод?

Их два:

Еды должно быть достаточно.
Еда должна поддаваться переработке в энергию и давать много этой энергии.

Если конкретнее, в ежедневном рационе ребенка должны быть:

Белки и жиры.

Лучше всего получать их не из мяса, а из рыбы. Почему? Потому что в рыбе содержится не только белок, но и жирные кислоты омега-3 и омега-6.

Именно они активизируют память и внимание, ускоряют работу мозга и повышают концентрацию.

Отличный вариант — морская рыба (скумбрия, тунец, лосось).

Сюда же — грецкие орехи, авокадо, источник жирных кислот и витаминов В5 и В6, и яйцо, из которого организм получит В12 и фолиевую кислоту.

Глюкоза.

Можно быстро получить из сладостей и белого хлеба, но это будет скорее вред, чем польза.

Лучше включить в рацион сложные углеводы. Это те, которые организм перерабатывает дольше.

Простые углеводы — это сладкое и мучное. Съел пирожное, организм за полчаса его переработал, и вот ты снова голодный.

А если вместо пирожного съесть цельнозерновой хлеб или кашу, то ты не будешь чувствовать голод значительно дольше: до 3-4 часов. То есть сложные углеводы обеспечивают ребенка энергией на долгое время.

Что можно есть?

Макароны из цельных сортов пшеницы, бурый рис, картошка — достаточно, чтобы обеспечить разнообразие.

Антиоксиданты.

Эти вещества помогают улучшить память и облегчают процесс решения задач.

Их источник — черника, киви и апельсины. В последних, кстати, ещё и необходимый для развития витамин С.

Йод.

Необходим для нормального функционирования мозга. С низким содержанием йода в памяти не удержится даже таблица умножения.

Источник йода — морская капуста, яблоки и креветки.

С продуктами разобрались. Но подождите!

Школьники едят дома раза два в день: завтракают и ужинают. Все остальное время ребенок в школе и на кружках.

В стрессовый предэкзаменационный период важно, чтобы ребенок правильно питался. В «Сотке» готовиться к ЕГЭ и ОГЭ можно из дома, никуда не нужно бежать, поэтому и режим питания нарушать не придется. Узнайте, как подготовиться на нужные баллы с удовольствием и в комфортной обстановке.